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锦鲤鱼养殖虽然简单，但仍然需要做好基本的饲养与管理工作，否则很难使鱼继续健康生长。锦鲤鱼的养殖重在于两个方面，一是饲喂，二是水质管理。还涉及到鱼塘建设、养殖管理、水质调控等多个方面。
以下是一些基本的锦鲤养殖技术：
1、鱼塘建设：选择适宜的场地，建造合适大小的鱼塘，保证光照充足，且通风良好，水源充足，水质清洁。
2、种苗选择：选择鱼体健壮、没有损伤、颜色华丽、边缘整齐、斑纹清晰、鱼背挺直，鱼体平衡度好、身体雄壮有力、游水姿态稳重、鱼鳍对称、灵活敏捷的鱼种进行养殖。
3、饲料投喂：锦鲤鱼喜欢吃动物性食物饵料，常见的有鱼虫、剑水蚤、草履虫、水蚯蚓等，植物性食物饵料常见的有芜萍、水草等。选择适宜的饲料，饲喂量要逐渐增加以适应锦鲤生长的需要。
4、水质管理：监测水质状况，保证水质清洁，控制水温、酸碱度、溶氧量等指标，以提供适宜的生长环境。养锦鲤的水需要无色透明，以及没有混浊物，适宜温度为22-28℃，要尽量避免水温发生突变，温差不得超过2℃，不然会直接危害到锦鲤的健康。定期清理鱼塘，保证养殖环境干净卫生，适时剪去水草，控制鱼塘过度密度，提供适宜的生长空间。
5、定期换水疾病预防：养锦鲤鱼应该定期换水，而换水的量不能太多，每次建议换1/3的量，一个星期一次为佳，换水的速度也要控制，不能太快，控制在20到30分钟换完。定期检查鱼体健康状况，及时发现和处理疾病，保证锦鲤健康成长。
6、疾病预防；早春时期鱼苗容易得水霉病、车轮虫、小瓜虫、指环虫以及鱼虱等常见鱼病;成鱼则比较容易得微生物鱼病，例如出血病、烂鳃、肠炎等。夏季时水温最高的季节，这个季节的锚头鳋比较泛滥，要注意。秋季发病高峰期在8—9月份，还是会大量出现微生物鱼病如肠炎、出血病、烂鳃等。
冬季气温普遍在0—6℃之间，鱼病也会减少。冬季是锦鲤过冬的好时节，也是锦鲤出售、放养时期，由于长时间的运输、捕捞会造成锦鲤缺氧、充血等常见鱼病。
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